脂肪是一种由甘油和脂肪酸通过酯化反应所形成的酯类,是机体组织的重要组成成分之一,也是人体必需的供能物质之一。
在人体中,脂肪可贮存于皮下组织和内脏周围,为人体提供能量,并起到维持体温、保护内脏器官免受外界损伤等作用。
此外,脂肪还有助于脂溶性维生素的吸收。
在某些情况下,脂肪还有助于维持身体的正常生理功能和新陈代谢。
总的来说,脂肪是人体不可或缺的一部分。
不过,摄入过多脂肪可能导致肥胖和其他健康问题,因此需要注意摄入量和种类。
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