吃毛豆是否会导致长胖，取决于具体的食用量和食用方式。
毛豆属于中等嘌呤的食物，含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，毛豆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于减少人体内的脂肪合成和吸收。因此，适量食用毛豆不会导致长胖。但如果大量食用烹饪过的毛豆，尤其是加入了过多的油脂、糖分的毛豆，会导致摄入的热量过多，进而增加肥胖的风险。此外，长期大量摄入毛豆还可能引起消化不良等问题。因此，在食用毛豆时需要注意控制食用量，避免过量摄入。同时，为了保持健康的体重，还需要注意饮食的均衡和适度的运动。
总的来说，适量食用毛豆不会导致长胖，但需要注意控制食用量和烹饪方式。如果担心长胖，可以选择健康的饮食和生活方式来保持健康的体重。
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