【北京有什么小吃】北京作为中国的首都，不仅拥有丰富的历史文化，还以种类繁多、风味独特的美食闻名。无论是传统老北京小吃，还是融合了各地特色的美食，都让人流连忘返。下面是对北京常见小吃的总结，帮助你快速了解有哪些值得一试的美味。
一、北京特色小吃分类总结
| 小吃名称 | 简介 | 特点 |
| 茶汤 | 一种传统的甜粥类小吃，主要用小米、玉米面等熬制而成，口感绵密 | 清淡、暖胃，适合早餐或下午茶 |
| 豆汁儿 | 北京传统饮品，发酵豆制品，味道独特 | 酸味浓郁，有“臭”味，是老北京人的最爱 |
| 炸酱面 | 以炸酱为主料，配以面条和多种配菜 | 香浓咸鲜，搭配黄瓜丝、萝卜丝等清爽蔬菜 |
| 肉饼 | 用猪肉制成的煎饼，外酥里嫩 | 外皮酥脆，内馅多汁，常搭配辣椒酱食用 |
| 烧饼 | 用面粉制作，烤制而成，有芝麻、葱花等口味 | 香脆可口，是街头常见的早点 |
| 糖葫芦 | 用山楂、草莓等水果串成，裹上糖衣 | 酸甜可口，是童年回忆 |
| 羊蝎子 | 以羊脊骨为主料，炖煮后香辣入味 | 汤汁浓郁，肉质软烂，适合冬天食用 |
| 驴打滚 | 一种糯米制品，外裹黄豆粉，内含豆沙 | 软糯香甜，是北京传统甜点 |
| 豆腐脑 | 用豆浆凝固而成，配以卤汁、葱花等 | 嫩滑爽口，南北皆宜 |
| 羊杂汤 | 以羊杂（如心、肝、肺）熬制的汤品 | 汤色乳白，味道鲜美 |
二、推荐小吃地点
| 小吃名称 | 推荐地点 |
| 炸酱面 | 陈记、护国寺小吃 |
| 烧饼 | 隆福寺小吃街、前门大街 |
| 糖葫芦 | 南锣鼓巷、地安门 |
| 豆汁儿 | 东四胡同、隆福寺 |
| 羊蝎子 | 四季民福、大董（部分分店） |
三、小贴士
- 北京的小吃大多集中在老城区，如南锣鼓巷、什刹海、前门大街等地。
- 一些传统小吃如豆汁儿、炸酱面等，更适合本地人或喜欢尝试地道风味的游客。
- 如果对某些口味不适应，可以提前询问店家是否能调整辣度或口味。
总之，北京的小吃不仅种类丰富，而且每一种都有其独特的文化背景和风味。如果你来北京旅游，不妨多走走看看，体验一下这些地道的美味。