伊利诺伊大学的研究人员在一项新的研究中发现，生活在粮食不安全家庭的儿童如果参加周末为他们提供背包餐饮的分发计划，他们更有可能在周五上学。
参加BackPack食品计划的学生在学年期间平均错过了一个星期五，与对照组中的155名儿童大致相同，该研究的第一作者，美国导演Barbara H. Fiese说。 I.家庭防灾中心。
该研究包括伊利诺斯州中东部16所学校的444名学生。在这些学生中，有289人参加了Feeding America的BackPack计划，该计划是一项全国性计划，旨在为食物不安全家庭的儿童提供背包，这些背包含有营养丰富，易于准备的食物，可供周末食用。
该计划中的儿童周五在学校接受了周末餐的背包，周五的缺勤次数少于其他上学日。
BackPack学生在周五的完美出勤率与对照组的学生相似，分别为26%和27%。
“鉴于BackPack项目中的孩子比对照组中的孩子更容易错过学校，我们认为这种影响值得注意学术参与。即使这些孩子每学年只参加几天，随着时间的推移可能会改善他们的学术进步，“Fiese说。
“因此，在星期五分发食物的简单行为可能对特别脆弱的儿童群体有教育益处，”她说。
研究人员写道，参加食品计划后参与人数的增加可能会给这些孩子的同学带来溢出效益，因为慢性旷工也会对同学的学习成绩产生负面影响。
东伊利诺伊州食品银行根据社区提供的免费和减少午餐的比率以及学校管理者参与该项目的意愿，确定未来的学校参与该计划。
参与的小学与当地食物银行签订了合作协议，并任命了一名校长，社会工作者或秘书等工作人员协调BackPack计划，并选择从幼儿园到五年级的学生参加。
东伊利诺伊州食品银行为协调员提供了一个小时的培训课程，教他们如何根据身体和行为指标(如极度瘦弱或学生匆匆吃午餐线)识别来自粮食不安全家庭的儿童。
每个学校的学生家庭邮寄了一份六项问卷，根据他们使用食品储藏室或在过去30天内获得补充营养援助计划的福利来评估他们是否是粮食不安全的。
根据该研究，在返回调查的父母中，约有44%的人受雇，约20%的人失业但却在寻找工作。研究人员发现，在孩子被选入BackPack项目的家庭中，72%是粮食不安全的，而等待名单上的家庭有50%。
研究人员指出，这些家庭的粮食不安全率是国家和县的两倍多，是国家和县的三倍，在2011-12学年进行的研究中，这一比例均在19%左右。
研究人员写道，在评估学生家庭的食物项目时，学校官员必须超越任何基于收入的标准，并认识到家庭可能会遇到多种需求和有限的资源。
“虽然粮食不安全与贫困和经济资源缺乏有关，但它并不等同于贫困，因为一些贫困家庭并非粮食不安全，一些粮食不安全家庭的收入可能高于参加部分或全部联邦的门槛。营养计划，“Fiese说。“在某些情况下，粮食不安全可能与作为低薪工作的单亲家庭有关，或者与已婚夫妇最近失业并且有多个口要养活有关。”
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