费城 - 在费城通过其饮料税一年后，连锁食品零售商的含糖和人工加糖饮料的销售额下降了38%，根据宾夕法尼亚大学医学研究人员的研究，他们进行了一项研究饮料税影响的最大研究。
本周在JAMA上公布的结果转化为在费城地区购买的近10亿盎司含糖或人工加糖饮料 - 约8300万罐苏打水。这些发现提供了更多证据表明饮料税可以帮助减少含糖饮料的消费，这与肥胖及其相关的非传染性疾病(如II型糖尿病)的增加有关。
2017年1月1日，费城成为美国第二个对含糖和人工加糖饮料进行征税的城市。1.5美分/盎司税的目标是创造收入以支持普遍的K前社区学校，以及改善公园和娱乐中心，以及抑制不健康饮料消费的潜在附带好处。
“对含糖饮料征税是减少购买这些不健康饮料的最有效的政策策略之一。这是一种公共卫生的明智和政策双赢，”第一作者Christina A. Roberto博士表示。宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院医学伦理与健康政策助理教授。“它可能会改善费城人的长期健康状况，同时为费城市的教育项目带来收入。”
全球各国，如墨西哥和英国，已将饮料税纳入公共卫生工具，以帮助减缓全球流行病的增加。仅在美国，三分之二的成年人口就是肥胖或超重。在费城，超过68%的成年人和41%的儿童超重或肥胖。此外，根据费城的社区健康评估，该市32%的成年人和18%的青少年每天饮用一种或多种含糖饮料。目前，美国七个城市已经通过了饮用税，目前正在考虑在康涅狄格州和科罗拉多州的州一级。第一个通过税收的城市，加利福尼亚州伯克利，将含糖饮料的总体销售额减少了10%，低收入居民的消费量减少了52%，
为确定新法律对费城价格和销售的影响，研究人员分析了291家连锁零售商在税收实施前一年和一年后的全店饮料价格和销售数据。商店包括超市，大型商店和药店，它们共同代表了含糖饮料销售的最大来源。该研究不包括餐馆或独立商店。该团队包括城市范围内的商店和外面的商店，以了解在城市线路上购买了多少含税饮料以避免征税。他们还将他们的结果与没有饮料税的巴尔的摩进行了比较。
数据来自Information Resources，Inc。，这是一家跟踪和编制美国零售商销售数据的公司。研究人员还计算了税后价格上涨幅度。
税收实施一年后，超市，大型商店和药店的含糖和人工加糖饮料的成本分别增加了0.65,0.87和1.56美分/盎司。
2016年1月至2017年12月期间，超级市场的含税饮料销售额减少了59%，大型商品销售商减少了40%，药店减少了13%。总体而言，税后人们购买的盎司减少了近13亿盎司，总盎司减少了50%以上。然而，宾夕法尼亚州边境邮政编码的销售额确实增加了3.082亿盎司。因此，研究人员报告称，在考虑到一些越过城市线路的消费者购买城外饮料后，该地区连锁食品零售商的税收饮料总销售额下降了38%。在今年早些时候在PLOS ONE上发表的另一项研究中，
“费城对加糖饮料征税导致这些不健康饮品在实施一年后大幅减少销售，并为数千个前置插槽创造了收入。这对于费城人民的福祉来说是个好消息，”罗伯托说过。
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