【蜂蜜核桃仁的家常做法】蜂蜜核桃仁是一道简单又营养丰富的零食，不仅口感香脆，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。制作方法也十分简便，适合在家轻松完成。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） | 备注 |
| 核桃仁 | 200克 | 建议选用去皮的整颗核桃 |
| 蜂蜜 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 黄油 | 30克 | 或用橄榄油代替 |
| 盐 | 少许 | 提升风味 |
| 白芝麻 | 10克 | 可选，增加口感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将核桃仁放入烤箱中，160℃烤10-15分钟，至微黄即可取出，放凉备用。 |
| 2 | 在小锅中加入黄油，小火融化后加入蜂蜜，搅拌均匀。 |
| 3 | 将烤好的核桃仁倒入锅中，翻拌均匀，使每颗核桃都裹上蜂蜜黄油混合物。 |
| 4 | 加入少许盐和白芝麻，继续翻炒至糖浆稍微收干。 |
| 5 | 倒出晾凉后装入密封容器中保存，可存放1-2周。 |
三、营养价值简析
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 约600千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 15克 | 促进肌肉生长 |
| 不饱和脂肪酸 | 50克 | 有益心脏健康 |
| 维生素E | 10毫克 | 抗氧化，延缓衰老 |
| 钾 | 200毫克 | 调节血压 |
四、小贴士
- 核桃仁不宜烤过头，否则会变苦。
- 若喜欢甜味更浓，可适当增加蜂蜜的用量。
- 制作完成后最好放在阴凉干燥处保存，避免受潮。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜酥脆的蜂蜜核桃仁，既健康又美味，非常适合下午茶或作为健康零食享用。