【西红柿拌面怎么做】西红柿拌面是一道简单又美味的家常菜，尤其适合在忙碌的工作日快速制作。它不仅营养丰富，还能满足味蕾的享受。下面将详细总结西红柿拌面的做法，并以表格形式清晰展示所需材料和步骤。
一、食材准备
| 食材 | 用量（份） |
| 面条 | 200克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 芝麻油 | 少许（可选） |
| 香葱/香菜 | 适量（装饰用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 面条煮熟后过冷水，沥干备用。 |
| 2 | 西红柿洗净切块，大蒜切末。 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末炒香。 |
| 4 | 加入西红柿翻炒，加入少许盐和白糖提味。 |
| 5 | 待西红柿出汁后，加入生抽和香醋调味。 |
| 6 | 最后将煮好的面条倒入锅中，与西红柿酱拌匀。 |
| 7 | 出锅前淋上少许芝麻油，撒上香葱或香菜即可。 |
三、小贴士
- 西红柿选择成熟度高的，口感更佳。
- 若喜欢酸甜口味，可以适当增加醋和糖的比例。
- 拌面时可根据个人口味加入鸡蛋或火腿等配菜，提升风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味的西红柿拌面。这道菜不仅操作简单，而且健康营养，非常适合日常饮食搭配。快来试试吧！