苏打水和其他含糖饮料并不完全以健康着称。但现在，一项新的研究发现，含糖饮料与早逝的风险增加有关。
在今天(3月18日)发表在“循环”杂志上的研究中，研究人员分析了来自卫生行业的80,000多名女性和37,000名男性的信息，这些信息被追踪了大约30年。参与者每四年填写一次关于他们饮食的调查，并且每两年回答一次关于他们的生活方式和整体健康状况的问题。
人们饮用的含糖饮料越多 - 包括软饮料，果汁饮料，能量饮料和运动饮料- 研究期间死亡的风险就越大。例如，那些每周喝两到六支含糖饮料(SSBs)的人在研究期间死亡的可能性比那些每月饮用不到一个SSB的人高6%。那些每天喝一到两个SSB的人在研究期间死亡的可能性比那些每月饮用不到一个SSB的人高14%。[11种加工食品与真正食品不同]
研究人员考虑到可能影响人们过早死亡和疾病风险的因素，如吸烟，饮酒，体力活动以及水果，蔬菜和红肉的消费，研究结果仍然存在。“我们的研究结果提供了进一步的支持，以限制SSB的摄入量，并用其他饮料(最好是水)替代它们，以改善整体健康和长寿，”研究的主要作者，Harvard TH Chan公共卫生学院的研究科学家Vasanti Malik表示。营养学在一份声明中说。值得注意的是，该研究发现只有一种关联，并且无法证明饮用苏打水或其他含糖饮料会导致早逝。
加糖
含糖饮料是美国饮食中添加糖的最大来源。虽然过去十年美国的SSB消费量一直在下降，但近年来美国成年人的消费量有所增加。发展中国家的SSB消费量也在上升。
之前的研究已将SSB摄入与体重增加和2型糖尿病，心脏病和中风的风险增加联系起来。然而，研究人员表示，很少有研究检查SSB消耗与早期死亡之间的联系。
在这项新研究中，SSB消费与心脏病死亡风险增加密切相关。那些每天食用两个或两个以上SSB的人与不常食用SSB的人相比，患心脏病的早期死亡风险高出31%。
“这些研究结果与高糖摄入量对代谢危险因素的已知副作用相一致;并且有力证据表明饮用含糖饮料会增加2型糖尿病的风险，2型糖尿病本身就是过早死亡的主要危险因素，”研究公司表示。 - 作者Walter Willett博士，同一机构的流行病学和营养学教授。
但饮食饮料怎么样?在大多数情况下，饮食饮料 - 用糖替代品加糖- 与研究期间死亡风险增加无关。事实上，该研究发现，每天用减肥饮料代替一个SSB实际上与降低早死风险有关。
然而，摄入非常高水平的饮食 - 每天四份或更多份 - 与女性早逝的风险增加有关。这一发现可能是由于所谓的“反向因果关系”，也就是说，当患有已知心脏病风险(如高血压和肥胖症)的人从SSB转为饮食饮料时。换句话说，由于他们现有的健康状况，人们可能已经改用饮食饮料。但研究人员表示，需要进一步研究以更好地研究饮食饮料消费(尤其是高水平饮食)与心脏病之间的联系。
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