啤酒化合物可以帮助代谢综合征患者

俄勒冈州立大学和俄勒冈健康与科学大学的一项新研究表明，一组来自啤酒花的化合物可能会改善代谢综合征患者的认知和其他功能。

这对于患有该综合症的美国成年人口估计有35%是个好消息。如果患者至少有以下两种情况，则认为患有代谢综合征：腹部肥胖，高血压，高血糖，低水平的“好”胆固醇和高水平的甘油三酯。

饱和脂肪含量高的饮食导致体内慢性低度炎症反过来导致代谢综合征的发展，这是一种与认知功能障碍和痴呆相关的严重疾病，也是心血管疾病和2型糖尿病的主要危险因素。糖尿病。

在相应的作者Fred Stevens和Jacob Raber的带领下，研究的重点是黄腐酚(XN)，一种来自啤酒花的异戊烯化黄酮类化合物，以及两种氢化衍生物：DXN和TXN。

“我们研究了黄腐酚多年，”俄勒冈州立大学药学院药学教授，俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所的首席研究员史蒂文斯说。“我们认为我们现在拥有的是一项重大改进。”

史蒂文斯解释说，虽然早期的研究表明XN可能是代谢综合征的有效治疗方法，但问题在于它转化为8-异戊烯基柚皮素，或8-PN，一种雌激素代谢产物。雌激素是雌性激素。

“我们总是被批评为潜在的副作用，因为8-PN是自然界已知的最有效的植物雌激素之一，这不是好消息，”他说。“如果有人在较长时间内服用XN，可能会导致雌激素副作用。”

这些包括子宫内膜异位症和乳腺癌 - 大多数类型的乳腺癌对雌激素敏感，这意味着雌激素有助于肿瘤生长。“XN分子中的双键导致8-PN代谢成为可能，因此我认为如果通过氢化分子可以摆脱双键，则代谢物不再形成，”史蒂文斯说。“我想也许这就是问题的解决方案。”

史蒂文斯是对的。在小鼠模型中进行的测试表明，XN及其氢化衍生物XN和TXN可改善葡萄糖耐受不良和胰岛素抵抗，以及对瘦素的敏感性 - 瘦素是一种激素，可以让你在吃饱时感觉饱腹，也有助于调节能量消耗。

最重要的是，这些衍生物甚至比原始化合物更有效，不会产生令人担忧的雌激素代谢产物或对雌激素受体本身表现出很大的亲和力。

“TXN特别有效地降低了通过喂食高脂肪饮食导致肥胖的小鼠的胰岛素抵抗，”参与该研究的Linus Pauling研究所的副教授Cristobal Miranda说。

“可能氢化衍生物的生物利用度优于XN本身 - 这可以解释为什么它们的效果更好，”史蒂文斯补充说。“现在我们的化合物仍然具有原始的有益效果，但没有副作用。没有不利的雌激素作用，并且减轻了由高脂肪饮食诱导的肝毒性。我们的小鼠研究表明，XN，DXN和TXN没有肝毒性。“

在水迷宫中测试小鼠，研究人员发现XN及其衍生物改善了小鼠喂食的高脂肪饮食引起的空间学习和记忆障碍。

“这些发现对于患有与高脂肪饮食和代谢综合征相关的认知障碍的人来说非常重要，”OHSU医学院行为神经科学，神经病学和放射医学教授Raber说。

Raber还是俄勒冈州国家灵长类动物研究中心神经科学部门的附属科学家。

“我们对啮齿动物的研究结果表明，通过啤酒中发现的相同化合物的衍生物可以减少甚至预防学习和记忆障碍，”他说。

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