美国弗吉尼亚州亚历山大市 - 国际牙科研究协会(IADR)第97届大会暨展览会，与美国牙科研究协会(AADR)第48届年会和第43届年会一同举行。
加拿大加州大学旧金山分校的Ifunanya Okeke加拿大牙科研究协会(CADR)口头介绍了“糖行业使用营养师对牙科专业人员的影响，1974-1978”。IADR / AADR / CADR大会和展览会于2019年6月19日至22日在加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华的温哥华会议中心西楼举行。
1975年，美国糖业协会创建了区域营养信息计划，目的是让营养师传播有关糖和健康的积极信息。本研究描述了区域营养信息计划及其对牙科专业人员的影响。
美国国内糖业协会内部关于1974年至1978年的运营，监管活动和科学研究的文件已经过审查，与区域营养信息计划相关。确定了59份文件供进一步审查，并确定了新出现的主题。
结果表明，区域营养信息计划是美国糖业协会公共关系活动的重要组成部分，旨在描绘均衡饮食中糖的安全性和益处。目标受众包括大学，公立学校，专业协会和媒体。美国糖业协会的营养师举办了教育研讨会，将美国糖业协会的文献纳入图书馆和课程，监督专业和消费者对糖的态度并使媒体亮相。他们的营养师通过记录他们对糖的态度与牙科专业人士进行互动，影响专业会议，包括亲糖发言人，制定最小化糖的媒体计划
作者得出结论，美国糖业协会使用区域营养信息计划在专业会议和媒体上反对牙医的抗糖信息，并提供有关糖的积极信息，并建议公共卫生界应考虑饮食行业的公司关系，可能对口腔健康有害。
该口头报告#0270于2019年6月19日星期三下午2:30在加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华温哥华会议中心西楼118室举行。
标签：牙科专业人员
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