高血压可能会导致更严重的健康问题，如果不及时治疗。动脉会变稠和变硬，从而导致心脏病发作和中风。因为饮食会对血压产生很大影响，所以对你吃的东西做一些改变是很重要的。NHS建议每天减少盐摄入量至少6克，吃低脂肪，均衡的饮食，加入大量鱼类水果和蔬菜，减少酒精饮用，少喝咖啡因。
但是已经发现某些食物具有降血压特性 - 其中一种是洋葱。已发现洋葱可降低患心脏病的风险，其中一种方法是降低高血压。它有效的抗炎特性可以帮助降低高血压，槲皮素，一种高度浓缩在洋葱中的黄酮类抗氧化剂，也可以证明是有效的。
一个研究其中涉及70超重的人患有高血压发现，剂量为丰富的槲皮素，洋葱提取物相比，安慰剂组3-6mmHg显著降低收缩压的一天162mg的。高胆固醇可导致高胆固醇，洋葱也被发现可以解决这个问题。另一项针对54名患有多囊卵巢综合征的女性的研究发现，与对照组相比，大量生红洋葱(如果超重则每天40-50克，肥胖时每天50-60克)减少总胆固醇和“坏”LDL胆固醇组。
另一种被发现有助于高血压的食物是鸡汤。2008年，在使用老鼠的研究表明，吃鸡腿或鸡汤有助于降低高血压。作为研究的一部分，研究人员希望了解鸡腿中的蛋白质胶原蛋白是否可以被胃分解成较小的蛋白质，从而降低血压。
他们发现较小的部分包括像血压药物ACE抑制剂一样起作用的部分。为了确定较小的蛋白质是否真的可以降低血压，然后将它们喂给测量血压24小时的大鼠。发现鸡腿蛋白质导致血压下降，但这在24小时内缓慢消失。因此，研究人员得出结论，人们可以吃鸡腿肉制成的鸡汤，以帮助进一步降低血压。
但鸡腿不含足够的胶原蛋白来代替血压药物。另一种帮助降低高血压的方法是活跃起来。建议成年人每周至少进行150分钟(2小时30分钟)的中等强度有氧运动。这可能包括骑自行车，快走，甚至园艺。
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