纽约消息(2019年3月21日)根据Weill Cornell Medicine和NewYork-Presbyterian研究人员的一项研究，每天消耗相当于一罐苏打水的小鼠会使易患结肠癌的小鼠产生更大的肿瘤。
该研究发表在3月22日的“科学”杂志上，该研究显示了高果糖玉米糖浆如何促进这些小鼠结肠肿瘤的生长，并证明了阻止肿瘤过度生长的潜在策略。虽然需要更多的研究来证明高果糖玉米糖浆是否能促进人类结肠肿瘤的生长，但研究结果可能对癌症治疗或预防有影响。
“这项研究表明，结肠直肠息肉以高果糖玉米糖浆为食，并解释了驱动肿瘤生长的分子机制，”共同资深作者，桑德拉和爱德华梅耶癌症中心的Meyer主任Lewis Cantley博士说。在Weill Cornell Medicine和NewYork-Presbyterian。“虽然我们的研究工作是在老鼠身上进
调查人员说，根据他们的研究结果，结肠癌患者或高风险患者应避免含糖饮料。“如果你容易患上息肉，你就不应该饮用任何加糖的饮料，”主要作者Marcus D. Goncalves博士说，他是威尔康奈尔医学的医学助理教授，纽约长老会/威尔康奈尔的内分泌学家医疗中心。“如果您患有结直肠癌，您可以通过饮用高果糖玉米糖浆喂养您的肿瘤。”
研究人员表示，自20世纪80年代以来，用高果糖玉米糖浆加糖的苏打水和其他饮料的消费量急剧增加。在同一时期，肥胖和代谢综合征的比率以及年轻和中年成人的结肠直肠癌也有所增加。观察性研究表明，食用含糖较多的食物和肥胖者的人患结肠癌的风险较高。但很难解开饮食和结肠癌等肥胖症等复杂疾病的影响。
其他观察性研究将加工肉类含量高，纤维含量低的饮食与结肠癌风险增加联系起来，而含有水果和蔬菜以及红肉含量低的高纤维饮食则降低了风险。虽然这些类型的研究不能证明饮食导致结肠癌，但有充分的理由怀疑它可能有所贡献。
现在，Cantley博士，Goncalves博士及其同事提供了更直接的证据证明糖促进了结肠肿瘤的生长。为此，他们每天喷射一小剂高果糖玉米糖浆，持续8到9周，进入基因工程的小鼠口腔，以发展结肠肿瘤。Goncalves博士说，这种剂量相当于每天喝一杯苏打水，相当于美国人的一半。这些小鼠没有变得肥胖或发展出代谢综合征。然后，研究人员将糖喂养小鼠中发生的肿瘤与小鼠肿瘤进行了比较，这些肿瘤具有与结肠肿瘤相同的倾向，但在他们的饮食中没有添加糖。他们发现，与对照小鼠相比，糖喂养的小鼠发展出更大的肿瘤。
Goncalves博士警告说：“我们未能证明给予高果糖糖浆会导致新的肿瘤，因为这些小鼠即使在没有添加糖的正常饮食中也会发生肿瘤。”“但是当你给他们这种额外的糖时，肿瘤会变得更大。”
为了解原因，他们研究了当小鼠喂食高果糖玉米糖浆时会发生什么。食用甜味剂可将过量的葡萄糖和果糖输送到小鼠的结肠中。通过使用同位素标记的糖，Cantley博士和他的团队表明结肠肿瘤很容易摄入两种糖。一种名为酮己酮酶(KHK)的酶将果糖转变为果糖-1-磷酸，这使得肿瘤更容易使用葡萄糖作为能量。这也促进了肿瘤生长所必需的脂肪的产生。脂肪和果糖-1-磷酸都促进肿瘤生长。关于添加的食糖(也称为蔗糖)的影响的初步研究导致了肠道中相似程度的葡萄糖和果糖暴露;研究人员推测，蔗糖也可以驱动肿瘤生长。
“我们预计，饮用添加蔗糖的饮料或加工食品可能与饮用高果糖玉米糖浆的饮料效果相同，因为蔗糖具有与高果糖玉米糖浆类似的果糖和葡萄糖成分，”Cantley博士说过。
删除KHK基因或称为脂肪酸合酶的基因，该基因负责产生对于制造围绕新癌细胞的膜必不可少的脂肪，在基因工程中用于发展结肠肿瘤的小鼠中，可防止肿瘤生长促进作用。果糖玉米糖浆。
“我们的研究显示了两种通过控制葡萄糖代谢来逆转高果糖玉米糖浆效果的遗传方法，”Cantley博士说。
这可能表明靶向KHK的药物或肿瘤细胞中的脂肪产生可能有助于逆转这些糖在人体中的肿瘤生长作用。确定这是否有效的一种可能方法是使患者随机接受KHK阻断药物，该药物目前正处于脂肪肝疾病的2期临床试验中。Goncalves博士说，另一种方法是测试极低糖饮食，如生酮饮食，是否会减缓肿瘤生长。来自威尔康奈尔医学临床和转化科学中心的他和同事创造了一种低于3%碳水化合物并且没有糖的生酮饮食，他认为这可能对接受癌症治疗的患者有所帮助。Goncalves博士提醒说，饮食方法最适用于化疗或放射等治疗。
“这是饮食加强传统疗法的能力，我相信这是最有希望的，”他说。
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