公民典型饮食产生的排放量中的六分之一可与热带森林的森林砍伐直接相关。来自瑞典查尔姆斯理工大学的两项新研究通过结合雨林的卫星图像，全球土地利用统计数据和国际贸易模式数据，揭示了这种影响。
“实际上，你可以说每年都会进口大量的森林砍伐。如果真的希望实现其气候目标，就必须对那些向出口食品的人提出更严格的环境要求，”查尔默斯的马丁佩尔森说。 ，研究背后的研究人员之一。
以前已知某些食物的生产与森林砍伐之间的联系。但马丁·佩尔松和查尔莫斯的同事佛罗伦斯·彭德里尔现在调查的是，热带地区的森林砍伐与食品生产的关联程度，以及最终消费这些食品的程度。在第一项研究中，他们关注的是如何以牺牲雨林为代价扩大耕地，牧场和林业种植园。
“我们可以看到超过一半的森林砍伐是由于生产食品和动物饲料，如牛肉，大豆和棕榈油。不同国家和商品之间存在很大差异，但总体而言，出口约占四分之一与食品生产相关的森林砍伐。这些数字在我们看到的时期也有所增加，“佛罗伦萨彭德里尔说。
研究人员利用这些信息，在第二项研究中调查了这种生产产生的二氧化碳排放量(见下图)，然后消费产品。的数据特别有意思，因为是一个大型食品进口国。此外，将很快提出如何减少对森林砍伐的贡献的计划。
已经对砍伐森林有严格要求，木材和木制品生产商必须遵守这些要求才能将其产品出口到。这表明他们有能力影响其他国家保护雨林的工作。
“现在，随着粮食生产与森林砍伐之间的联系越来越明确，我们应该开始讨论采取类似食品进口法规的可能性。很简单，砍伐森林最终会使生产者付出更多代价。如果给热带国家支持他们在保护热带雨林的工作中，以及为农民提供替代森林砍伐的替代方案以增加产量，这可能会产生很大的影响，“佛罗伦萨彭德里尔说。
目前的研究是与瑞典斯德哥尔摩环境研究所，德国Senckenberg生物多样性和气候研究中心以及挪威科技大学NTNU的研究人员合作完成的。它们是通过Prince项目(国家消费和环境政策相关指标)进行的研究的延续，其中瑞典消费与森林砍伐造成的排放之间的联系在秋季呈现。
研究表明，虽然不同的国家之间存在很大差异，但平均而言，典型饮食排放量的六分之一可以直接追溯到热带地区的森林砍伐。与国内农业排放相比，进口排放量也很高。对于几个国家而言，与森林砍伐相关的进口排放量相当于其国家农业生产排放量的一半以上。
“如果真的想对其对气候的影响做些什么，这是一个重要的排放源。这里有很大的可能性来影响生产，从而避免扩展到热带森林，”马丁佩尔森说。
最重要的是，马丁佩尔森认为，实现这些变化的责任在于更大的参与者，例如国家和大型国际组织。但他也看到了消费者参与其中并发挥影响力的作用。
“公众舆论对于气候问题至关重要 - 尤其是影响政治人物，也是商业上的问题。我们已经看到，已经有几家公司承诺保护热带森林，通过自愿承诺避免在砍伐森林的土地上养殖的产品。在很大程度上，这是因为在这个问题上流行的观点是如此强烈，“他总结道。
更多信息：热带森林砍伐造成的二氧化碳排放：
在2010 - 2014年期间，研究人员估计由于与热带地区农田，牧场和林业种植园扩张相关的森林砍伐造成的2.6亿吨二氧化碳净排放量。与这些排放相关的主要商品组为牛肉(0.9亿吨CO的2)和油籽产品(包括棕榈油和大豆; CO 0.6亿吨2)。
什么样的商品与森林砍伐相关的排放有很大的地域差异。在拉丁美洲，牛肉是主要贡献者(CO为0.8亿吨2)，主要归因于巴西的生产。在尼西亚几乎一半的排放(CO 0.3亿吨的2)来自油籽(主要是油棕)。在亚太其他地区和非洲，更多样化的商品组合推动了森林砍伐造成的排放。
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