西奈山的研究人员在一项首次开展的研究中表明，如果正确地教育幼儿园的健康行为，儿童可能有更好的机会避免与肥胖和心血管疾病相关的不健康习惯。
研究人员关注生活在社会经济弱势社区的儿童，这种情况通常与较高的肥胖率，心脏病和其他健康问题有关。Valentin Fuster，医学博士，西奈山医院心脏病主任和西奈山医院主任创立并领导了这项试验，称为西奈山心脏的FAMILIA项目。结果发表在4月22日的美国心脏病学会期刊在线期刊上。
“我们在学校系统中采用的干预措施成本低，易于实施，我们希望它们能够及时融入全国各地的学校，以促进儿童的健康行为，最终减少他们患心脏病的风险因素。生活，“福斯特博士解释说。“这项新研究的结果证明早期干预对学龄前儿童有效，但我们相信这也可以促进他们的照顾者和教师的健康行为，并产生深远的影响。”
研究人员在纽约市曼哈顿区的Harlem的15所不同的Head Start学校分析了562名学龄前儿童(3至5岁)。哈莱姆的人口主要是非裔美国人和拉丁裔人群，这些群体的心血管疾病风险较高。两组儿童在2015年至2018年期间进行了为期四个月的试验。在研究开始时，所有儿童都回答了一个简单的问卷，其中包括便于理解的图片，以及测试他们的知识，态度和行为。饮食，身体活动，人体和心脏如何工作，以及情绪。例如，孩子们被要求挑选哪些食物更健康，包括蔬菜，水果和芝士汉堡/薯条。他们还被问到他们跑步，跳跃和玩耍的频率。
六所幼儿园(对照组)的儿童参加了他们的常规课堂课程，而其他九所幼儿园(干预组)的儿童则参加了由心脏病学家，心理学家和教育工作者创建的不同学习计划。在为期四个月的38个小时的课堂作业中，教师们向干预组的学龄前儿童讲授健康饮食，身体活动，人体如何运作以及管理情绪。护理人员还被要求在四个月的周末与他们的孩子进行12小时的特定活动，包括在杂货店购买新鲜水果，选择体力活动而不是久坐不动的行为。
四个月后，研究人员对控制组和干预组的儿童进行了相同的问卷调查，然后进行了比较。干预组的学龄前儿童对健康生活方式的认识和态度提高了12%，是对照组的5.5%，是对照组的两倍多。(对照组预计会有所改善，因为常规课程包括健康教育的一个组成部分。)在研究开始时问卷得分最低的介入组儿童得到的改善最多，而至少有75%的儿童介入课程比那些接受不到一半的课程表现要好(这也证实了干预措施的有效性，如果干预措施成功实施的话)。另外，[page]
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