利比浦大学的新研究发表在儿科学杂志上，强调了社交媒体对儿童食物摄入的负面影响。
目前的研究表明，名人代言和不健康食品的电视广告增加了儿童对这些食物的摄入量。然而，儿童越来越多地通过数字途径接触营销，例如社交媒体，而YouTube视频博主(视频博主)对这些结果的营销影响到目前为止还未被人们所知。根据Ofcom最近的一份报告，英国儿童现在比以往任何时候都更多地访问社交媒体。大约93%的8-11岁儿童上网，77%使用YouTube，18%拥有社交媒体帐户。在年龄较大的儿童(12-15岁)中，99%上网，89%使用YouTube，69%使用社交媒体帐户。两个年龄段都观看YouTube视频博客。
Vloggers的影响力
来自大学食欲与肥胖研究小组的博士生安娜科茨进行了一项研究，通过视频博客的Instagram页面研究了零食(健康和不健康)社交媒体营销对儿童零食摄入量的影响。在研究期间，176名年龄在9到11岁之间的儿童被随机分成三组，分别是人工创建的，但却是现实Instagram热门视频博客页面(每个都有数百万粉丝)。一组显示了带有不健康零食的vlogger图像，第二组显示了带有健康零食的vlogger图像，第三组显示了带有非食品的vlogger图像。测量参与者随后摄入的零食(健康和不健康的选择)。与看到非食物图像的儿童相比，观看不健康零食图像的群体中的儿童特别消耗了32%的不健康零食kcals和总量26%(来自健康和不健康的零食)。在看到具有健康图像的Instagram个人资料的儿童和看到非食物图像的儿童之间，总卡路里摄入量或健康零食大卡摄入量没有显着差异。
有影响力和剥削性
在这项研究中，安娜科茨说：“这些研究结果表明，通过视频博客的Instagram页面营销不健康食品可以增加儿童的直接能量摄入量。结果得到名人代言数据的支持，这表明不健康的食品认可增加了儿童不健康的食物摄入量，但健康食品认可对健康食物摄入几乎没有影响。“年轻人比名人更信任视频博主，因此他们的认可可能更具影响力和剥削性。围绕儿童接触的不健康食品的数字营销需要更严格的限制，不应允许视频博主向易受伤害的年轻人推销不健康食品在社交媒体上。“
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