导读 纽约(美联社) - 它可以隐藏在面包，比萨饼，汤和其他包装食品和餐馆的饭菜中。现在，提出注意盐的建议有更具体的原因。
美国国家科学院
纽约(美联社) - 它可以隐藏在面包，比萨饼，汤和其他包装食品和餐馆的饭菜中。现在，提出注意盐的建议有更具体的原因。
美国国家科学院，工程学院和医学院周二发布的一份报告将推荐的钠限制与降低慢性病风险联系起来。该报告预计将作为政策制定者的指南，该报告指出，更新后的指导意见还表明，即使人们仍然高于建议的每天2,300毫克的限制，减少盐也可以降低患心血管疾病的风险。大多数成年人
以前，建议的限制是基于“可容忍的上限摄入量”，专家用来表示各种潜在的不良影响。现在，该报告称，摄入量上限将表明潜在毒性的阈值。它说没有足够的证据来设定这样的钠阈值。
根据该报告，这是美国国家科学院关于降低慢性疾病风险的新类别的首次膳食推荐，但其他营养素可能同样需要重新评估。否则，该报告大多强调了现有的建议，并进行了一些调整。例如，它说没有足够的证据表明51岁及以上的人比其他成年人需要更少的盐。
对包括香蕉和土豆在内的食物中发现的钾的建议也进行了调整，以便通常降低对健康个体认为足够的量。该报告由包括美国农业部在内的联邦机构赞助，该部负责监督政府的膳食指南。
标签： 盐
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