血液中尿酸盐水平升高(高尿酸血症)是痛风的前兆，痛风是全世界最常见的炎症性关节炎形式。一项发表于关节炎和风湿病学的研究发现，有14,624名美国成年人发现四种可改变的危险因素 - 体重指数，饮食，饮酒和利尿剂 - 均在高尿酸血症的发生中起重要作用。
研究结果表明，促进健康饮食和预防肥胖的公共卫生工作将有助于减少高尿酸血症的发生率，并最终降低一般人群痛风的风险。
“这些研究结果表明，可改变的因素在预防高尿酸血症和可能的痛风方面具有重要作用。公共卫生工作应该促进个体行为改变以及针对致肥食物环境的更广泛的政策变化，”主要作者Hyon K. Choi说。 MD，DrPH，马萨诸塞州综合医院和哈佛医学院。“预期的健康益处将远远超出高尿酸血症和痛风，影响他们的许多主要合并症，如心血管疾病和糖尿病。”
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