导读 蜂蜜产品不平等。例如，在《食品添加剂和污染物》杂志上发表的一份报告显示，加拿大的蜂蜜经常被有毒的除草剂污染。
农业食品实验室和阿尔
蜂蜜产品不平等。例如，在《食品添加剂和污染物》杂志上发表的一份报告显示，加拿大的蜂蜜经常被有毒的除草剂污染。
农业食品实验室和阿尔伯塔省农业和林业部对加拿大的200份随机蜂蜜进行了分析-结果并不乐观。
调查结果表明，分析的蜂蜜样本中几乎有99%被草甘膦污染，草甘膦是孟山都公司RoundUp产品中与癌症有关的活性成分。
“使用在线SPE-LCMS / MS方法分析了200份随机选择的蜂蜜样品，这些样品已提交给我们的实验室进行另一项测试，以获取有关草甘膦，其主要降解产物AMPA和其他酸性除草剂的基线水平的信息，草铵膦。该报告说，在分析的几乎所有蜂蜜样品中，草甘膦都被检出，其中200份样品中有197份(98.5%)含有残留。
加拿大并不孤单：从费城地区的商店购买的蜂蜜中也发现了草甘膦。
发表在《环境与分析毒理学杂志》上的一项研究表明，费城的蜂蜜，无论是有机的还是非有机的，都含有微量的除草剂。
报告指出：“在分析的69个蜂蜜样品中，有41个样品或百分之五十九(59%)的草甘膦浓度高于LOQ方法(15 ppb)。”草甘膦中有五种是有机的，而三十六种不是。
草甘膦是如何进入蜂蜜的?
蜜蜂的行为可以解释这种污染。
以远距离旅行而闻名，蜜蜂不断地从一种植物转移到另一种植物中，以为其蜂巢收集花蜜。这意味着在从一种植物移到另一种植物的过程中，它们还会吸收诸如草甘膦之类的农药，无意中将残留物从农作物和其他植物转移回蜂巢。这些残留物最终进入蜂蜜，然后被装瓶并出售。
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