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1.胃酸分泌量测定
以五肽胃泌素等作刺激物，定时留取基础胃液，测定单位时间内胃酸的分泌量。
(1)参考值：
基础胃酸分泌量(BAO)：3.90±1.98mmol/h(很少超过5mmol/h)。最大胃酸分泌量(MAO)：3～23mmol/h(男)，女性略低。高峰胃酸分泌量(PAO)：20.60±8.37mmol/h。BAO/MAO：0.2。
(2)临床意义：影响胃酸分泌的因素很多，尽管采集标本、试验方法满意，但其检测仍可受患者的性别、精神、年龄、食欲、酒烟嗜好等影响。故胃酸分泌量测定对诊断疾病的特异性较差，仅在十二指肠溃疡、胃泌素瘤、胃癌等的诊断中有一定意义。
2.乳酸测定
正常空腹胃液中有少量乳酸，但一般方法不易检出。当胃液呈中性或碱性而食物在胃内潴留6h以上时，由于细菌分解糖类而使胃液中的乳酸、醋酸等增多。乳酸测定主要用于观察胃内食物潴留及协助诊断胃癌。
3.隐血试验
正常胃液不含血液，显微镜检查无红细胞。当急性胃炎、胃溃疡、胃癌时可有不同程度胃出血而隐血试验呈阳性，但多次连续检查的意义更大。溃疡病的隐血试验阳性多为间歇性的，而胃癌则多为持续性。由于隐血试验比较敏感，插管损伤、牙龈出血咽下后均可呈阳性。另外，胃液中维生素C过多可抑制颜色反应而出现假阴性。
延伸阅读：
化学检查即化验，用专业的术语讲叫做实验医学。一般人们对化验的理解就是到医院的化验室去抽血或做尿、便的化验。
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