当人体血液中的糖含量过高时，就会发生2型糖尿病。它可以通过药物控制，也可以通过改善饮食来控制。改善病情的最明显的饮食改变是减少糖以及其他不健康的食物。但研究表明，其他一些食物含有有助于降低血糖的特性，因此在饮食中包含更多这些食物可能是值得的。一种可能有助于控制血糖水平的香料是生姜。
生姜是生姜的厚实，打结的地下茎，广泛用作香料和传统医药。原产于非洲，，中国，澳大利亚和牙买加，生姜通常用作烹饪中的香料或调味剂，并用作恶心和消化不良的草药治疗。
根据Diabetes.co.uk，2012年的一项研究表明，生姜可以改善2型糖尿病患者的长期血糖控制。研究人员发现，澳大利亚种植的生姜提取物可以在不使用胰岛素的情况下增加葡萄糖摄入肌肉细胞，因此可能有助于控制高血糖水平。
需要胰岛素将血液中的糖转移到细胞中以转化为能量。此外，2009年的研究表明，两种不同的生姜提取物 - spissum和油性提取物 - 与5-羟色胺受体相互作用，以逆转它们对胰岛素分泌的影响。
用提取物治疗导致血糖水平下降35%，血浆胰岛素水平上升10%。2010年的一项研究还显示，每日服用少量生姜有助于延缓糖尿病大鼠白内障的发生和发展。白内障是长期糖尿病与视力相关的并发症之一。这种情况还可能导致其他眼部问题，以及神经，脚，肾脏和心脏的问题。
“值得注意的是，生姜的血糖指数(GI)非常低，”Diabetes.co.uk说。GI是含有碳水化合物的食品的评级系统。它显示了当食物单独食用时，每种食物对血糖水平的影响有多快。“低GI食物缓慢分解形成葡萄糖，因此不会像高GI食物那样引发血糖水平上升，”Diabetes.co.uk说。生姜可用于烹饪新鲜，干燥或粉末，或作为果汁或油。另一种已被证明可以改善血糖水平的香料是肉桂。
糖尿病：四种常见症状
糖尿病是一种终身疾病，会导致人的血糖水平过高。有两种主要类型 - 1型，当身体的免疫系统攻击并破坏产生胰岛素的细胞时，2型，当身体没有产生足够的胰岛素，或者身体的细胞不对胰岛素起反应时。2型更常见于1型，英国90%的糖尿病患者都有2型。
经常小便
比往常更多地上厕所，特别是在晚上，这是糖尿病的常见症状。经常小便也是其他医学问题的征兆，例如前列腺问题，所以一定要去看你的家庭医生确认糖尿病。
口渴
过度口渴，也称为烦渴，是糖尿病的典型症状。它与尿频有关。
由于过量的葡萄糖在血液中积聚，肾脏被迫加倍过度吸收多余的糖，如果它们无法跟上，多余的糖分泌到尿液中，从身体组织中吸收液体。
这会引发更多的排尿，这可能会使糖尿病患者脱水。
模糊的视野
高血糖会导致眼内晶状体膨胀，导致视力模糊。
极低的血糖水平也会导致视力模糊。
减肥
如果你没有尝试减肥，并且你注意到肌肉松弛或体重下降，这可能是糖尿病的征兆。发生这种情况是因为胰岛素不足会阻止身体从血液中获取葡萄糖到细胞中用作能量。然后身体开始燃烧脂肪和肌肉的能量，导致体重减轻。
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