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蒸发甜味剂三氯蔗糖可能会产生有毒化学物质

导读用三氯蔗糖涂抹电子烟液可能不是一个好主意。研究人员于5月13日在毒理学化学研究中报道,合成甜味剂可能会产生有害化学物质。我强烈建议

用三氯蔗糖涂抹电子烟液可能不是一个好主意。研究人员于5月13日在毒理学化学研究中报道,合成甜味剂可能会产生有害化学物质。

“我强烈建议用户不要使用含有三氯蔗糖的液体,”杜克大学医学院的毒理学家Sven Jordt说,他没有参与这项研究。

许多电子烟用户,特别是青少年(SN:12/22/18,第28页),被甜味和水果味的电子液体吸引。但由于标签规则松懈,目前尚不清楚哪种电子烟含有三氯蔗糖以及含有多少。Jordt说,流行的Juul品牌不含三氯蔗糖。制造商还为混合自己的电子果汁的用户销售浓缩三氯蔗糖溶液。

以Splenda品牌销售的用于食品和饮料的三氯蔗糖比食糖甜几百倍,通常被认为是安全的食品。但吸入时其毒性知之甚少。研究合着者,波特兰州立大学化学家David Peyton说:“那些评估是为了进食,结果是肺和胃不是同一个靶器官。”

熟悉三氯蔗糖的化学成分,Peyton和他的团队有一种预感,即当电子烟内的金属线圈加热时,该化合物可能会分解。为了测试这个想法,他们混合了电子液体并在实验室中使用商业设备将它们蒸发。一个泵通过电子烟吸入空气,科学家捕获了一股蒸汽进行分析。

将三氯蔗糖添加到典型的电子液体溶剂丙二醇和甘油的混合物中,将称为醛类的肺刺激性化合物的产生增加了3到10倍。已知这些化合物中的一些,包括乙醛和丙烯醛,是有毒的。Peyton说,用户吸入的醛的量取决于多种因素,包括三氯蔗糖的浓度和线圈的热度。

科学家还从含有三氯蔗糖的电子液体中检测到少量有机氯,包括潜在的致癌物质。虽然吸入有机氯的影响尚不完全清楚,但其中一些化合物“因长期的可怕毒性作用而臭名昭着”,Jordt说。

三氯蔗糖看起来很像餐糖,但该分子将三个糖的羟基交换成氯原子。当三氯蔗糖分解时,氯离子被释放并且可以与其他化学物质结合并干预装置中发生的其他反应。研究表明,当发生变形时,三氯蔗糖会降解,盐酸可能会形成并催化产生醛的反应。作者还检测到了可能导致总醛含量的半缩醛化合物,以及另一组肺部刺激性化学物质缩醛。

盐酸也似乎弄乱了电子烟的尼古丁。当三氯蔗糖存在时,一些尼古丁会转化为不易被人体吸收的形式。Jordt说,因此有些人最终可能会更多地获得相同的尼古丁命中率。Peyton说,这可能发生在重度用户身上,但对于经验不足的人来说,尼古丁的转变可能会削弱它的刺激性并减少它的反感。

对于所有这些潜在的危害,三氯蔗糖实际上并不是非常有效地使电子香烟变甜。作为重分子,它不易与蒸气混合。这意味着用户可能只会从中获得一点点甜蜜。

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