华盛顿(2019年7月25日) - 在参与由疾病预测中心资助的内穆尔儿童健康系统的国家早期护理和教育学习合作项目(NECELC)项目后，10个州的近1,200个儿童保育计划提高了他们的健康饮食和身体活动标准。控制和预防。今天发表在“预防慢性病”杂志上的研究结果显示，儿童保育计划报告的最佳做法得到了广泛和可持续的改进，这些改进是通过有针对性的国家努力，强调向其他儿童保育提供者学习，在其中心内进行变革，以及提供技术援助。
“在儿童保育机构中促进健康饮食和身体活动有可能降低四分之一的五分之一儿童的肥胖风险，这些儿童每周花一些时间在儿童保育上，”Debbie I. Chang，MPH，Nemours说。 “政策和预防高级副总裁，该研究的作者。“最近报道的这些幼儿肥胖症的下降为这一年龄组的努力提供了早期支持。”
NECELC项目是一种多部门方法，旨在将早期护理和教育(ECE)环境中的健康饮食和身体活动的最佳实践嵌入其中。研究人员表示，这项为期六年的项目非常重要，因为有1300万儿童在欧洲经委会中度过，而8至5岁儿童(14%)中有超过一人患有肥胖症。最佳实践集中在五个方面：婴儿喂养，儿童营养，身体活动，户外游戏和学习以及屏幕时间。
该计划覆盖了阿拉巴马州，亚利桑那州，加利福尼亚州，佛罗里达州，印第安纳州，堪萨斯州，肯塔基州，密苏里州，新泽西州和弗吉尼亚州。虽然内穆尔提供了有关实施的指导和指导，但每个州的指定执行合作伙伴都可以灵活地在州，地方和计划层面定制模型，以产生最大的影响。
从2012年到2017年，为期10个月的计划已经扩展并扩展到超过1,910个欧洲经委会计划(1,173个计划参与评估阶段)，包括计划前和计划后评估，计划领导和工作人员的同行学习课程，行动计划和实施和技术援助。除了这种支持外，每个参与计划还获得了500美元的津贴，以激励他们参与。
项目团队测量了在项目开始和结束时仅为学龄前儿童，幼儿和婴儿服务的计划中自我报告的健康饮食和体育活动最佳实践的数量。在评估期间，五个领域中每个领域达到的最佳做法数量都有显着增加。室外游戏和学习的改进最高，其中2.4个最佳实践代表了44%的改进。儿童营养最低，其中4.7个最佳实践提高了20%。作者指出，计划可能有更多机会改善户外游戏和学习的最佳实践，而许多欧洲经委会计划在参与项目开始时已经满足了许多儿童营养最佳做法。
“在各州，以及资源充足且资源匮乏的儿童保育计划中，结果的可重复性支持这种模式允许按照预期在州，地方和计划层面实现最佳定制，”Chang说。“我们相信这种方法可能有助于填补资源，教育材料和制定早期儿童计划标准的空白。”
标签： 健康饮食
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