你是每天早上吞下复合维生素的三分之一的美国人，可能是喝一口水吗?这种流行习惯的真相可能难以接受。哈佛医学院医学副教授、哈佛附属剑桥健康联盟的内科医生彼得·科恩博士说：“大多数人最好喝一整杯水而不吃维生素。”除了省钱之外，您还会因不屈服于误导性营销计划而感到满足。
这是因为正如美国预防服务工作组(USPSTF)最近指出的那样，对于普通美国成年人来说，每日服用多种维生素并没有提供任何有意义的健康益处。他们的评论发表在JAMA上，分析了涉及近700,000人的84项研究，发现很少或没有证据表明服用维生素和矿物质补充剂有助于预防可导致心脏病发作和中风的癌症和心血管疾病，也无助于预防早逝.
“我们有充分的证据表明，对于绝大多数人来说，服用复合维生素对你没有帮助，”膳食补充剂研究和监管专家科恩博士说。
谁可能需要多种维生素或个人补充剂?
然而，也有一些例外。高度限制性的饮食和肠胃状况，或某些导致营养吸收不良的减肥手术，是可能推荐复合维生素或单独维生素的原因的例子。当一个人的阳光照射不足时，可能需要每天补充维生素D。如果您的红细胞计数低(贫血)，您的医生可能会建议您服用铁补充剂。
为什么很难放弃每天服用多种维生素的习惯?
根据伴随USPSTF审查的一篇社论，调查表明人们服用维生素是为了保持健康、感觉更有活力或内心平静。这些信念源于近一个世纪以来关于维生素健康和天然的有力叙述。
“这种叙述吸引了我们人口中的许多群体，包括进步的素食者以及对科学持怀疑态度并认为医生不合格的保守派，”科恩博士说。
未经证实的膳食补充剂营销声明
科恩博士说，维生素的制造成本非常低廉，因此这些公司可以在广告上投入大量资金。但由于FDA将膳食补充剂作为食品而非处方药或非处方药进行监管，因此该机构仅监控有关疾病治疗的声明。
例如，补充剂制造商不能说他们的产品“降低了心脏病风险”。但他们的标签被允许包含诸如“促进心脏健康”或“支持免疫力”等短语，以及关于改善疲劳和低动力的模糊承诺。
“补充剂制造商被允许在市场上销售他们的产品，就好像他们在实际上没有好处时有好处一样。它被载入法律，”科恩博士说。明智的做法是注意每种产品的法律要求的免责声明：“这些声明未经食品和药物管理局评估。本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。”
但是，即使是本免责声明中的强硬语言——“并非旨在诊断、治疗、治愈或预防”——似乎也不会影响人们对营销声明的看法。
虽然复合维生素没有帮助，但至少它们没有害处。但科恩博士说，人们花在他们身上的钱最好花在购买健康食品上。
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