临床研究发现在10小时内进食可能有助于预防糖尿病与心脏病

洛杉矶-(2019年12月5日)代谢综合症影响了近30%的美国人口，并增加了2型糖尿病，心脏病和中风的风险。但是，生活方式干预措施，例如采用健康饮食和增加体育锻炼很难维持，即使与药物结合使用，也往往不足以完全控制该疾病。

现在，在协作的努力下，来自Salk研究所和加州大学圣地亚哥分校医学院的研究人员发现，在10个小时的限时饮食干预下，与传统药物结合使用，可以减轻体重，减少腹部脂肪，降低血压和胆固醇，以及参与者更稳定的血糖和胰岛素水平。这项初步研究于2019年12月5日发表在《细胞代谢》杂志上，可能为代谢综合征患者带来新的治疗选择，这些患者可能会改变生命，并可能导致昂贵的医学疾病，例如糖尿病。

“我们发现，限时饮食与药物相结合可以使代谢综合征患者更好地控制疾病，” Salk的作者，Salk监管生物学实验室教授Satchidananda Panda说。“与计算卡路里不同，限时饮食是一种简单的饮食干预措施，我们发现参与者能够保持饮食时间表。”

有时间限制的饮食(在一个恒定的10小时窗口内吃完所有卡路里)可以支持一个人的昼夜节律，并可以最大程度地提高健康效益，这一点已由Salk团队先前的研究证明。昼夜节律是影响人体几乎每个细胞的24小时生物过程周期。越来越多的科学家发现，不规律的饮食方式会破坏该系统，并增加代谢综合征和其他代谢紊乱的风险，这些症状包括腹部脂肪增加，胆固醇或甘油三酸酯异常以及高血压和血糖水平升高。

艾米丽·曼努吉安(Emily Manoogian)说：“在一个恒定的10小时窗口内进食和喝水(水除外)，可使您的身体在晚上休息和恢复14小时。您的身体还可以预测何时进食，从而可以优化代谢。” ，该论文的共同第一作者，熊猫实验室的博士后。“我们想知道控制食物摄入的时间以支持昼夜节律是否会改善已经接受心脏代谢疾病治疗的个体的健康。”

共同第一作者，助理迈克尔·威尔金森补充说：“我们怀疑10个小时的饮食干预可能是有益的，因为萨奇达南达熊猫(Satchidananda Panda)在动物方面的开创性研究表明，限时饮食可以带来显着的健康益处，包括更健康的新陈代谢。”加州大学圣地亚哥分校医学院临床医学教授和加州大学圣地亚哥分校健康中心心脏病专家。

这项初步研究包括19位被诊断患有代谢综合征的参与者(13名男性和6名女性)，他们在每天超过14小时的时间范围内自我报告饮食。此外，84%的参与者正在服用至少一种药物，例如他汀类药物或抗高血压药。研究参与者使用熊猫实验室的myCircadianClock应用程序记录了他们在最初的2周基线期间的饮食时间和饮食，然后进行了3个月，10小时有时间限制的饮食干预。近86%的参与者使用该应用程序正确记录了他们的食物，表明整个研究过程中的依从性很高。

参与者在干预期间未报告任何不良影响。为了将食物摄入量减少到10小时之内，大多数参与者每天都推迟第一餐，并提前增加最后一餐，因此不漏餐。尽管不建议减少卡路里的摄入量，但一些参与者确实报告了进食减少，这可能是由于进食窗口较短所致。

总体而言，参与者的睡眠得到改善，体重，体重指数，腹部脂肪和腰围降低了3-4%。由于参与者显示血压和总胆固醇降低，因此心脏病的主要危险因素已减少。血糖水平和胰岛素水平也显示出改善的趋势。

“代谢与昼夜节律密切相关，并且知道这一点，我们能够开发出一种干预措施来帮助代谢综合征患者而不会减少卡路里或增加体育锻炼，”该书的共同通讯作者兼医学副教授Pam Taub说。加州大学圣地亚哥分校医学院和加州大学圣地亚哥分校健康中心的心脏病专家。“如果我们能够优化昼夜节律，那么我们也许能够优化新陈代谢系统。”

熊猫补充说：“适应这种10个小时的限时饮食是减轻代谢综合征症状和改善健康状况的简便且经济高效的方法。”“通过将一百万患有糖尿病的人的糖尿病发作延迟甚至一年，该干预措施可以节省大约96亿美元的医疗费用。”

科学家们目前正在由美国糖尿病，消化与肾脏病研究所资助的一项临床试验，以研究限时饮食对100多名患有代谢综合征的参与者的更大益处。该研究包括其他措施，这些措施将有助于研究人员调查人体成分和肌肉功能的变化。

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